Un engagement de qualité

depuis 1986, matsuri est au service de connaisseurs exigeants. nos spécialités sont à base de poisson ultra frais. à la réception de nos approvisionnements quotidiens, nous procédons à un contrôle qualité très strict dans nos cuisines aux normes d'hygiènes certifiées "agréée CE". le personnel d'encadrement japonais vous garantit une parfaite maîtrise de nos recettes, dans la plus pure tradition. Une logistique intégrée - des chauffeurs formés, tous équipés de véhicules réfrigérés - répond efficacement aux impératifs horaires et au respect de la chaîne du froid.

Ambassadeur d'une tradition culinaire japonaise :

digne représentant de la cuisine japonaise, matsuri a acquis, au fil des ans, un savoir-faire qui allie la maîtrise du choix des matières premières et l'art de leur préparation, condition sine qua non d'authenticité. Pour retrouver au quotidien la qualité des recettes traditionnelles, l'encadrement japonais en cuisine assure un contrôle permanent des procédures de production. pour garantir cette qualité, toutes nos matières premières sont strictement sélectionnées parmi les meilleurs fabricants japonais. nos équipes travaillent en permanence sur l'esthétique et les saveurs pour offrir le meilleur de l'art culinaire japonais.